Charis Seafoods

從布里斯本開往衝浪者天堂時，車子一路往南，風景會慢慢從城市的節奏轉成海岸的景致。這條路我並不陌生，快接近 Gold Coast 的時候，依稀記得會看到輕鐵電車 G:link。Charis Seafoods 就在 Labrador 的 Broadwater 旁邊。這附近就是 Harley Park，公園有樹蔭、草地、兒童遊戲區，旁邊的 Ian Dipple Lagoon 被沙洲隔出一塊比較平靜的水域。那天我們走到海邊時，看到不少家長帶著孩子在淺水處玩水。

餐廳旁有停車場，但因人潮不少，車位常常是一位難求。店裡主要就是海鮮，冷藏櫃裡有生魚片、生蠔、生蝦，也有各式魚貨；另一邊則是炸魚、薯條和熟食快餐。Charis Seafoods 是黃金海岸很有代表性的海鮮零售店，它不只是一般餐廳，而是從捕撈、批發、零售到出口都有涉入的海鮮業者，來源包含紐西蘭與國際水域。有人買生食回家，也有人點炸魚薯條，拿到外面的樹蔭或海邊吃。

[全文:]

這點是 Charis Seafoods 很熱門的原因之一。它沒有太多包裝，但選擇很多。想現場用餐可以，想外帶離開慢慢吃也很方便，價格跟份量也很實惠。我們點了生魚片、生蠔、生蝦，還有炸魚套餐。生食吃的是新鮮，炸魚吃的是熱度，一餐下來很豐盛，也很實在。

這裡每天固定時段都有鵜鶘餵食。這原先不是為了觀光而設計出來的表演。Charis Seafoods 的員工已經餵了這些鵜鶘很多年，原本是一種和海鳥共處的現實方法：海鮮市場每天都有魚貨與下腳料，鵜鶘自然會被味道吸引；與其讓牠們往店裡鑽、在市場附近搶食，不如把可以餵的魚料集中在戶外岸邊，用固定時間與固定位置建立一種秩序。久了之後，鳥知道時間，人也知道時間，這件事就從餐廳日常變成了 Gold Coast 旅行資訊裡常被提到的小景點。

Charis Seafoods 大約在下午一點半會有餵食活動，所以時間一接近，海邊的人潮和鵜鶘都會慢慢聚集起來。平常在水邊看到幾隻大型水鳥已經不算少，但當一整群鵜鶘聚在岸邊，身體挨著身體，嘴喙朝同一個方向等著時，那個畫面確實很壯觀。牠們的存在讓午餐多了一點野生的戲劇性。

但因為海鳥很多，用餐時要稍微小心。食物一打開，鳥很快就會注意到。這裡可以看鵜鶘，也可以拍照，但不要主動餵食野生動物。吃完之後，我們沒有立刻離開，而是在海灣旁多走了一下，順便買了冰淇淋。孩子在水邊玩，海鳥在沙灘上停停走走，遠處是 Broadwater 的船和雲。這裡像是一個介於城市和度假之間的小停頓，讓人從布里斯本的生活節奏，慢慢切換到黃金海岸的海風裡。

這是我們第二次回訪 Charis Seafoods。第一次是專程看鵜鶘然後吃個快餐；第二次再來，點了很豐富的海鮮食材來享用。若從布里斯本前往衝浪者天堂，中途想找一個不用太拘謹、可以吃到新鮮海鮮，又能讓大人小孩都稍微活動一下的地方，Charis Seafoods 和旁邊的 Harley Park，確實是很值得停留的一站。