土瓶蒸

[環境]
到京都的第一晚,我就決定先到中村樓用餐。從清水寺漫步到中村樓並不遠,經過我腦海裡念念不忘的石塀小路,到八坂神社旁,就可以看到中村樓的招牌了。原先我一直以為中村樓只提供一晚一萬三日圓起跳的餐點,我在門口徘徊要不要 一晚吃掉四、五千塊時,店內的服務人員特別跟我介紹優惠的套餐,只要一千五百多塊,於是我毫不猶豫就到這邊用餐啦!

[構思]
中村樓的室內空間相當古典,餐館本身是一棟歷史悠久的建築,我在吧台區裡用餐,吧台可以看到整個庭園的造景,剛走進來時感覺真的很壯觀。店內的師傅直接在吧台區進行料理的動作,我這時才發現土瓶蒸是直接放在烤爐上料理的。因為從來都不知道這是用這方式來料理的,於是我隨手拍下了這張畫面。

[設備]
Nikon D70 & AF-S VR Zoom-Nikkor 18-200mm f/3.5-5.6 G ED DX

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2008-01-08  -  duncan Email  -  1292  -  我的視界 - 讀者回應

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