當咖啡遇上蜂蜜

我一直覺得紐西蘭帶回來的Manuka Honey很甜，我看外國人都把它當糖果來吃，就是用湯匙挖一下，然後塞進嘴巴裡。

我把它拿來泡成蜂蜜水之後，口味一直都怪怪的，後來我不知道怎麼了，把它跟咖啡加在一起。

噁～蜂蜜配黑咖啡，味道超級怪... ...

後來我不死心，把咖啡、牛奶跟蜂蜜加在一起，天啊！真是超級美味，變的很像焦糖拿鐵，很奇怪只不過配上個牛奶，味道就差這麼多了。

繼咖啡配可樂之後，這是個成功的案例。

P.S.
我在紐西蘭看到的蜂蜜，大部分都是濃稠狀，我還沒看過蛋清狀的蜂蜜哩！不過紐西蘭有很多加工蜂蜜，就是跟巧克力啦！或是KIWI混合在一起的，不過那個顏色就更濃了。

我買的這個Manuka Honey是紐西蘭著名的蜂蜜，這是蜜蜂從Manuka灌木樹（紐西蘭獨有的茶樹）開的花所採回來的蜜，它含有UMF(Unique Manuka Factor)，UMF是一種抗菌因子，所以這蜂蜜具有殺菌以及某些醫療的功用。

不過並不是每一種Manuka灌木都含有Active Manuka的因子（活性因子），所以有一個標準認證，蜂蜜完成之後會檢驗UMF的高低，產品會有 5+ 10+ 15+ 20+ ......等的符號，數字越高的價格也越高，我買的這個一瓶約台幣兩百塊，沒有任何+，哇哈哈～

這個直接吃的口感，很像融化的太妃糖，很甜～