Massimo Restaurant & Bar

從袋鼠角離開後，我們沿著 Kangaroo Point Bridge 一帶慢慢往故事橋的方向走。這一天上午參觀了美術館與博物館，下午又參加了賽格威體驗，接著又一路走到橋邊，其實體力已經消耗得差不多了。只是布里斯本的夜色很難讓人停下來，尤其走到 Holman Street ferry terminal 時，故事橋就在眼前展開，橋上的燈光映在河面上，讓人覺得再多走幾步也值得。

Holman Street ferry terminal 是拍故事橋夜景很好的位置，另外也可以直接搭 F23 跨河渡輪到對岸的 Riverside ferry terminal。這條航線很短，從 Holman Street 到 Riverside 大約五分鐘，班距約十五分鐘。從 2024 年下半年開始，昆士蘭的 Translink 公共運輸推出 0.5 澳幣單程票價，適用於布里斯本的公車、火車、渡輪、輕軌等系統；渡輪也可以使用感應式信用卡刷卡上下船。以一個旅人的角度來看，這幾乎是最輕鬆的城市移動方式。

從渡輪上看故事橋，又是另一種角度。橋不再只是照片裡的背景，而是很近、很亮，也很有存在感地立在河面上。短短五分鐘的航程，剛好讓人從袋鼠角的步行狀態，切換到 Eagle Street 河岸的晚餐氣氛。

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Eagle Street 這一帶原本就是布里斯本很重要的河岸餐飲區。早年的 Eagle Street Pier 在 1989 年重新發展後，逐漸成為市中心最有代表性的河岸用餐與娛樂區；現在 Waterfront Brisbane 的新計畫，則把這段河岸往更完整的行人空間、Riverwalk、餐飲與公共開放空間方向推進。

原本我們是想回到南岸公園附近用餐，但走到 Riverside 這一側時，已經飢腸轆轆。碼頭旁有不少酒吧和餐廳，我們打開 Google 地圖，看見 Massimo Restaurant & Bar 評分很高，當時顯示 4.7 分、超過四千則評論，於是就決定不再折騰，直接在這裡享用晚餐。

Massimo 於 2019 年開幕，是 Michael Tassis 與 Tassis Group 在 Eagle Street 河岸打造的義大利餐廳。它的定位不是那種拘謹到讓人有壓力的 fine dining，而是帶著阿瑪菲海岸度假感的現代義式料理。官方介紹裡強調 house-made pasta、focaccia、海鮮與肉類，Tassis Group 也把 Massimo 放在「沿著 Eagle Street 河岸、享受 Amalfi Coast vibes」的位置上。2024 年餐廳重新整理後，空間更偏向自然木質、白色桌巾、開放感與河岸景觀，坐下來會覺得它有質感，但又不是那種必須正襟危坐的場所。

我們沒有事先訂位，但抵達時間算早，很快就被安排到不錯的位置。這裡最迷人的地方，是吃飯時可以看見故事橋與河岸燈光。餐桌上的小燈、酒杯、窗外的橋，剛好把一天走到尾聲的疲倦感都接住了。

點菜原本是一件有點困難的事。異國料理的菜單看起來都認得字，但組合起來又不一定能馬上想像味道。這趟行程我們透過 GPT 幫忙拆解菜單，最後我點了 Balter Battered Barra，也就是用 Balter 啤酒麵糊炸的澳洲金目鱸，並搭配昆士蘭很常見的 Balter XPA 生啤。除此之外，我們點了三種風味、共十二顆的綜合生蠔拼盤，包括 Natural、Prosecco Mignonette 與 Panzanella Dressing，也點了淡菜、服務生推薦的白酒、義大利麵與沙拉。

Massimo 的海鮮確實是強項。餐廳本身設有活海鮮水槽，龍蝦與 marron 可以現點現料理；從我們這一餐吃到的生蠔、淡菜、炸魚與海鮮義大利麵來看，它不是用過度複雜的調味去撐場面，而是讓食材本身呈現它的風味。生蠔的三種吃法各有個性，Natural 最直接，Prosecco Mignonette 帶一點酸度與酒香，Panzanella Dressing 則比較有蔬菜與清爽感。淡菜的湯汁很好，適合拿麵包慢慢沾；炸魚外層酥，裡面仍然保有魚肉的濕潤，配啤酒是很合理的選擇。

服務生不只是把菜送上桌而已，點酒時我們諮詢建議，用餐快結束時也主動詢問我們對餐點的滿意度與回饋。旅行時遇到這種剛剛好的服務，會讓人對一間餐廳的記憶變得完整。它不是只有食物好吃，而是你會記得那個晚上坐在河邊，桌上有生蠔、啤酒、白酒，窗外是故事橋，然後身體終於從一整天的行程裡慢慢放鬆下來。

我們這一餐最後消費了 357 澳幣，是這趟澳洲旅行中最高級的一餐。若只是把它換算成台幣，當然會覺得不便宜；但如果把它放回這一天的路線裡來看，從袋鼠角的夜景、五分鐘的渡輪、Eagle Street 河岸，到 Massimo 的餐桌與服務，它不是事先精心安排好的大餐，反而因為臨時決定，變成了很舒服的一段記憶，一個完美的收尾。

吃完飯後，我們又在河岸邊散步。夜晚的 Eagle Street 很迷人，餐廳外的燈、河面反光、遠方的橋與高樓，都讓人不太想立刻結束這一天。原本我們想搭渡輪回 North Quay，再步行回飯店，但上一班船剛駛離，下一班還要等二十多分鐘。查了一下時間，從這裡慢慢走回 Herschel Street 其實也差不多。

於是我們就放棄等待渡輪，沿著市區的夜色走回飯店。旅行裡有些安排，是出發前寫在行程表上的；也有些片段，是餓了、累了、剛好看見一間餐廳，然後就走進去。Massimo Restaurant & Bar 對我來說，就是後者。它不是行程裡被安排的重點，卻剛好把這一天很好的串在一起。現在回想起來，那班五分鐘的渡輪不只是把我們送到對岸，也把這一天送進了一個很好的夜晚。