租車的最後一天,我們將原本搭蒸汽火車的安排往後延,也因此有了在酒莊享用佳餚的機會。

Yering Station

Yering Station

但從飯店出發前往酒莊時,出了一點小烏龍。我從亞拉河谷酒莊的網站上,鎖定了兩間沒拜訪過的酒莊,其中一間還有出現在我攜帶的旅遊手冊上,結果在路上 Lydia 打電話過去預約中餐的位置時,卻發現電話都沒人接。

Yering Station

Yering Station

於是用 iPad 查了一下我的書籤,才發現這一天剛好公休,是有沒有這麼巧啊!?於是我們用 iPad 在網站上,臨時選了第二間。Bingo,要打電話過去時,又發現它今天也沒營業。

Yering Station

[全文:]

Yering Station

我們兩台車上有對講機,將這個訊息跟後面的車子通報了一下。因為導航還沒定到位,擔心一直選酒莊選到來會走錯路,所以最後選了我們曾造訪過的 Yering Station。

Yering Station

Yering Station

Yering Station

這趟旅程裡有幾次這樣的緣份,就是我們一直想探訪一些新的景點,試著避開已經造訪過的地方,但很神奇的是,最後還是會舊地重遊,所以說冥冥中就是有那個緣份。

Yering Station

Yering Station

幸好我們及早定位了酒莊的地點,因為差幾個路口我就錯過了高速公路。這一走錯,就不知道要繞多遠的路了。

Yering Station

Yering Station

在 Yering Station 用餐的經驗很棒,餐廳的景色很美,而餐點也不差,唯一可以抱怨的大概就是份量稍微小了點。但在澳洲當地,用餐都習慣從前菜開始點,有前菜、主餐、之後還有甜點、跟飲料。

Yering Station

Yering Station

而我們只有單點主餐,所以份量稍小我是可以理解的。但是若加點前菜跟甜點,以我們的食量真的吃不完。

Yering Station

Yering Station

Yering Station

Yering Station

Yering Station

Yering Station

餐廳很貼心還準備了小朋友的畫筆,所以用餐前可以在餐桌上畫畫。另外旁邊有個戶外遊樂區,小孩還可以在戶外遊樂區玩耍,整個空間都是封閉式的,不用擔心安全的問題。

Yering Station

Yering Station

Yering Station

Yering Station

Yering Station

但這趟拜訪 Yering Station 有個小小的遺憾,就是銷售中心的侍酒師態度很差。我猜他應該是以為我們是來白喝的。澳洲的酒莊都有試酒的服務,有的是免費,有的會酌收2-5塊的試酒費用。而這試酒費用有些可以則抵在購買的葡萄酒上。

Yering Station

Yering Station

而 Yering Station 的試酒是不收費的。不知道是不是因為這樣,我們一群人到來,侍酒師就是躲在一旁,不肯來服務。但前一組客人他的態度可不是這樣的。

Yering Station

當下我們沒跟他囉嗦太多,而我們也只有兩個人試酒。這次因為我開車,所以有開車時,我是滴酒不沾。在那當下我跟 Lydia 都有點不爽,但因為我們真的愛他們家的酒,最後我們還是買了兩瓶(而早前在飯店時,我們就去酒類零售店買了他們家的葡萄酒)。而同行的家庭也買了兩瓶。

Yering Station

我有跟 Lydia 說要不要請他們經理出來,Lydia 說算了。但雖然我不是澳洲人,但我肯定是個十足的奧客。回台灣不久,我就寫了一封信過去。信件的標題是 Customer feedback。

Yering Station

中文版:

Hi, 我們在2014/7/1參觀了 Cellar Door 同時在 Wine Bar Restaurant 用餐。在 Wine Bar Restaurant 用餐的經驗良好,有美好的景緻,服務人員也很貼心,小朋友還有畫筆可以使用,我們度過了一個愉快的下午。

但是當我們回到 Cellar Door 想要試酒,並且購買葡萄酒時,負責試酒的服務人員,態度卻是愛理不理的,感覺似乎不歡迎我們,也不太願意招待我們。

這是我第二回造訪 Yering Station,上一回是2009年,但當時的服務人員態度很好,我們也買了幾瓶葡萄酒帶回台灣。 原本我並不想反應這件事,覺得為了這點鳥事,浪費了我的時間。

但因為我喜歡 Yering 的葡萄酒,所以回到台灣後,想了幾天,還是發了一封信件給你們。 我不知道因為我們是華人或是什麼原因,導致有這樣的待遇?

是誤會我們只是想喝免費試喝各種葡萄酒,或是我們有小孩太吵雜之類什麼呢?如果擔心我們是來喝免費的,可以收取試酒的費用,但這樣的服務態度實在讓人難以忍受,尤其我們是遠道而來的旅客。

Anyway,提供這個訊息給予貴酒莊參考,儘管當天下午購買葡萄酒的過程很不愉快,但還是很愛你們的餐廳跟葡萄酒。

當肯

English version:

Hi,

We visited the Cellar Door on 2014/7/1 and dined at the Wine Bar Restaurant. We had a wonderful experience at the restaurant with great views and great services.

But when we returned to the Cellar Door for wine tasting after lunch, the person behind the counter was not eager to attend to us, and we felt unwelcomed. We did bought several bottles of wines after tasting.

This is our second visit to Yering Station after our first visit in 2009. During our 2009 visit the wine tasting experience was great. I didn't want to report this to you originally because it might be a waste of time. But due to our good impression on Yering wines, I write this letter to you now.

I am not sure why this particular person treated us like this. Is it because we are international travellers? Or we have young kids that might disturb others? But during our short stay in the cellar door, we were the only group of customers.

I do hope that this message can provide you some useful information. Although the wine tasting experience was not as good as we expected, we still love to visit Yering Station and love your wines.

Duncan Chen

Yering Station

然後對方本來要打電話來,但發現我們已經回到了台灣,最後發了一封mail回覆給我。

Dear Duncan,

Thank you for your email feedback and for contacting us though social media regarding your recent visit to Yering Station. Please accept my apologies for the length of time it has taken me to respond.

I am pleased to hear that you enjoyed your dining experience in our Wine Bar restaurant.

However, I truly regret that your experience in our Cellar Door was spoiled by such incidents as you have noted, as we pride ourselves on providing a first class experience and product to all of our visitors. I am deeply troubled by your particular comments about the lack of attentive service, as one of our main philosophies at Yering Station, alongside serving outstanding wine and food, is providing a superior level of customer service that exceeds expectations regardless of the day, time or reason for visit.

Clearly on the day of your visit, the staff did not follow the training and the regular instruction that we provide them with to ensure your experience was of the high standard we pride ourselves on. Please rest assured that as a family-owned winery, we welcome groups of families to both our restaurant and Cellar Door and encourage visitors to enjoy our facilities regardless of their country of origin.

I have shared your comments with all our Cellar Door team and have addressed in further detail the particular staff working on the day of your visit.

Please accept my personal apologies for the disruption that was caused in preventing you and your families' day from being a success and accept my thanks in taking the time to express your concerns and bringing this matter to my attention. It is through valuable feedback such as your own that we are able to constantly monitor and improve our operations.

Despite this experience I can only hope that you will visit Yering Station again. On your next visit to our property please contact me or directly on XXXX XXXX so that I can personally ensure that you receive the service deserved of a valued customer.

Warm regards,

XXXX

XXXX XXXXXXXX
Hospitality & Tourism Manager
Yering Station

所以呢!偶爾噹噹奧客還是挺爽的,雖然事後只得到了一封mail的回覆。在一個訴求全球化景點的地方,該區域的競爭又如此激烈,實在不應該讓這種態度有問題的員工,打壞了自己的招牌,而且 Yering Station 還是當地最古老的酒莊。

Yering Station

但說句公道話,他們家的酒我真的很愛。而且除了這個員工態度差勁外,其他人員的服務都很貼心。所以有機會拜訪亞拉河谷的話,我還是很推薦 Yering Station。

Clarion Suites Gateway

Yering Station

Domaine Chandon

離開了 Yering Station 之後,我們轉往相距只有十分鐘路程的 Domaine Chandon,這間酒莊相當知名,它是法國悅酩香檳(Moet & Chandon)在亞拉河谷投資的酒莊,所以酒莊裡最著名的就是氣泡酒。

Domaine Chandon

Domaine Chandon

這也是我第二次來訪,印象中這裡有著很美的丘陵地貌,一大片的葡萄園一直往遠處的丘陵延伸,是一間很美的酒莊。而這裡也提供了葡萄酒跟氣泡酒的生產過程,時間足夠的話可以仔細的參觀,瞭解一下製酒的過程。

Domaine Chandon

Domaine Chandon

由於我們的時間掌控沒有很精準,所以導致在這裡只能停留約三十分鐘的時間,因為接著還要趕到丹頓儂山去餵鸚鵡。這一天已經是準備還車的日子,我們是在機場租車,選擇在墨爾本市區還車,而還車的時間是五點之前,若錯過了還車的時間,那麼就得多收其他的費用,而且澳洲人都還蠻準時下班的。

Domaine Chandon

Domaine Chandon

抵達 Domaine Chandon 時,還是忍不住被眼前的美景給感動了。此時天上飄著細雨,別有一番風情。我還記得上回來訪時,也是陰天,還看到了巨大的彩虹,所以印象相當深刻。

Domaine Chandon

從酒莊的停車場,就可以看到一望無際的葡萄園。每排葡萄樹的前面,都會種一株玫瑰,這個玫瑰是有意義的。關於這個知識,是我2008年去紐西蘭度蜜月時,住宿在 The Peppertree 的民宿兼酒莊,當時的老闆告訴我們的。

Domaine Chandon

這個玫瑰花是用來警示葡萄園感染病害的一個指標,因為玫瑰跟葡萄所感染的植物病害很接近,而玫瑰花甚至比葡萄樹更為敏感,因此當玫瑰花一出現問題,酒農就有機會提前針對葡萄樹進行預防措施的動作,也因此每排的葡萄樹前面,都可以看的到玫瑰花。

Domaine Chandon

話說 Domaine Chandon 的餐廳也相當漂亮,這裡餐廳的設計都善用了天然環境的優勢,利用大片落地的玻璃帷幕,提供了美麗的用餐環境,真希望下回能有機會在這裡用餐,享受一下葡萄酒搭配美食的特殊風味。通常酒莊的附設餐廳,都會針對自家的酒,找出最適宜的搭配菜色,也因此可以享用到有別一般餐廳的獨特風味。

Domaine Chandon

另外 Domaine Chandon 的服務,可真的沒話可挑剔。Lydia 在試酒時,扮演了奧客的角色,明明人家是氣泡酒大廠,偏偏就跟他說我們不喜歡氣泡酒。侍酒師也很阿沙力的,直接新開了試酒單之外的葡萄酒給我們試喝。最後我們也是買了兩瓶回家,我們這趟在澳洲只買了六瓶葡萄酒,最後三瓶在當地喝完,三瓶打包進行李箱裡帶回了台灣,回台灣都過了一個月了,有一瓶現在還在冰箱,還沒開封。

Domaine Chandon

Lydia 說要不是因為我們是出遊在外的旅客,行李攜帶有限,不然一整箱買下來都不是問題。(我心裡OS:飛機上的免稅商品,有那個一整箱可以直接寄到家裡的服務)

Domaine Chandon

Anyway,跟 Yering Station 的 Cellar Doo r比起來,Domaine Chandon 的服務真的很豪氣。當然 Domaine Chandon 是有收試酒費的,雖然我沒試,但印象中應該是一個人五塊澳幣,可以則抵購酒的消費。我覺得收費試酒的方式比較好,像我這種臉皮薄的,試了不好喝,也還是會想說要買個一瓶意思意思一下。但是有收費,那喝了不喜歡,也就不用勉強。再者也不會被誤會只是想來試喝免費的。

Domaine Chandon

印象中之前去 Bellarine Estate,試酒就是兩塊澳幣,並不折抵消費,我覺得也蠻OK的。總之,使用者付費也可以減少一些貪心的人,造成其他人的困擾。

Domaine Chandon

這趟唯一失策的,就是自己開車這件事。上回來是報名小團體一日遊,因為有導遊開車,所以無限暢飲。這回自己開車,儘管享受了馳騁美景的快感,但就不能無限暢飲了。所以最好的方式,就是住在當地,這樣想喝時隨時可喝,同時又能置身於美景之下,想必那樣的感受一定是相當愜意吧!

Grants On Sherbrooke

丹頓儂山餵鸚鵡,是今日的最後一個行程,聽說這個地方的資訊不太好找,我看到很多人在詢問這個地點。通常有報名一日團體行程,也都會帶到這邊來餵鸚鵡,然後爬爬山。但可能許多人參加行程,卻不一定知道地點的相關資訊,所以找不到這個位置。

Grants On Sherbrooke

拜 Google 所賜,出發前我就已經先確認了這個位置。從亞拉河谷過來,大約有四十分鐘的車程,從這邊回到墨爾本市中心,則約是一個小時的車程,眼看著離五點的時間越來越近,我們只好加緊腳步,買了酒之後往丹頓儂山前進。

Grants On Sherbrooke

抵達這個位置時,正下著綿綿的細雨。兩小也都是上車後就沒電,到這邊聽到要餵鸚鵡,馬上就清醒過來,可見動物對我們家兩小的吸引力有多大。

Grants On Sherbrooke

入口有個複合式商店,有紀念品可以買,也提供輕食跟咖啡,另外餵鸚鵡的飼料也可以在這邊買飼料券。2009年來時,並沒有圍出一個餵食的區域,這是後來才新增的設施。

Grants On Sherbrooke

有趣的是我們買了券,到餵食區並沒有工作人員。此時有一位穿著粉紅小馬上衣的姐姐,很好心的分給了我們餵食的飼料,我猜應該是他們自己帶來的。原先我也有想要在超市買葵花子,但考慮到我們家常會隨性的改行程,買了若沒用到很浪費,加上知道旁邊咖啡館有賣,所以就想說見機行事。

Grants On Sherbrooke

我們在這邊能待的時間只有二十分鐘,因為多待一會就肯定趕不上還車。一開始我們雖然取得了飼料,但野生的鸚鵡就是只待在樹上,不肯飛下來覓食。幸好只等了不到五分鐘,小隻的紅色鸚鵡就先飛下來覓食,然後隔沒多久大隻的白色鸚鵡,也來了一整群。

Grants On Sherbrooke

話說這種大隻鸚鵡可是挺兇悍的,所以餵食時要特別小心,包含牠門的爪子很銳利,很容易抓破皮膚。本來應該是小人很歡樂的場所,結果看起來應該是 Lydia 餵的最開心,因為最多有三隻鸚鵡掛在她身上,聽她說這些鸚鵡的重量可不輕。

Grants On Sherbrooke

前面提到因為剩餘的時間不多,我們真的只停留了約二十分鐘,就趕緊上車趕回墨爾本市區。如導航所預估的時間,我們回到市區時已經接近四點半,但還車前要加滿油,到了市區卻沒看到加油站。最後還是用 iPad Google 了一下,找了一個最近的加油站去把油加滿。

Grants On Sherbrooke

回到市區時,因為距離五點只剩十分鐘的時間,我們才真正體驗到市區路線的複雜。首先導航指示的路不知是施工還是怎樣?路被封起來了。然後有一堆的單行道,我們只能繞繞轉,在這邊就算是綠燈,還是得禮讓行人優先通行,但是等到行人都過了,號誌就又變紅燈了。我實在不太理解,遇到這種狀況,就只能一直停在路口等嗎?

Grants On Sherbrooke

最後眼看時間就快到五點,我們打電話去 Thrifty 詢問,看能不能稍等我們幾分鐘,但這間分店已經沒人接電話,打到總公司詢問,對方說我們若是把車開回機場還,那就不收費用,不然就是隔天一早還,但是會多收一天的費用。

Grants On Sherbrooke

我不死心,直接開到 Thrifty 的門口,Lydia 先下車去探探狀況。果然 Thrifty 的停車場跟辦公室都關門了,Lydia 去門口敲門,還好工作人員還在,而且很好心的開門讓我們還車。還車有夠便利的,我都還沒把車上的行李搬完,工作人員就說已經檢查過車身,手續也都幫我們辦好了,然後要我們慢慢來不用急。只能說太感謝他了。於是我們趕在五點整,開到了門口,也順利的還了車。

Grants On Sherbrooke

晚上回到飯店,我就收到一封 Thrifty 的 Mail,是一個 PDF 檔,等於是這次租車的正式收執聯,所有費用明細都在上面,真的是超有效率的。這是我們第一趟在市中心還車,之前好幾次我們都是在市中心租車,然後在機場還車,所以從沒遇過趕五點下班這回事。而這次也真正體會了當地人準時下班(還提早關門)的生活型態。所以如果有類似狀況的話,記得要預抓半小時的時間,才不會真的吃了閉門羹。

Clarion Suites Gateway

P.S.這次的心得是,明明就是自助旅行,本來應該是很悠閒的步調,怎麼硬是把自己搞的像團體旅行般,每個行程分秒必爭,實在是搞死自己啊!

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2017-07-07  -  duncan Email  -  194  -  浮雲遊子 - 讀者回應

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