之前曾寫過一篇煮咖啡的器具，其中有提到Bialetti的Brikka。很感謝Thelma從義大利幫我寄過來，現在我有一個大的Bialetti可以用了。
這一個Bialetti Brikka有透明的蓋子，真的是很棒的設計，這樣就不用聽那個撲撲聲來決定要不要關火了。在用一般的摩卡壺時，我平常習慣煮到聽到撲撲聲才關火，不過也有人告訴我說，聽到萃取的嘶嘶聲就可以把火關掉了。兩種方法我都常用，基本上是看心情而定，至於煮出來的咖啡，感覺上差不多，哈～在網路上看到網友說Brikka的聚壓閥會有兩次噴發的時機，有了這蓋子之後，我就可以觀察看看了。
Bialetti Brikka的咖啡壺跟一般的摩卡壺最大的差異，就在這個聚壓閥，透過它可以萃取出crema。我在情人節前就收到Thelma寄來的咖啡壺，無奈最近因為胃酸逆流，不但胃發炎，連食道都發炎了，而且應該有好長一陣子了，因為我一直有胸悶、清喉嚨跟輕微氣喘的現象。本以為是肺部的問題，目前看起來應該是食道胃酸逆流所造成的。總言之，我得有一段時間完全不能喝咖啡、茶、酒，飲時也不能吃油膩跟甜品了。這也代表，我得過一陣子才有機會用這個壺煮咖啡了，嗚～
網路上有些網友寫了這之壺的相關介紹，一樣只要有人寫，我就只要留下連結就行了，哈～
[環境]
我記得以前在大陸出差時，alamodeworld的林經理曾跟我說，在香港要買電器就是要到旺角。所以我的印象中，一直將旺角當作是個電器城，不過來回香港多次，我之前都還是習慣在尖沙咀的豐澤電器搞定所有的東西。這還是我首次到電器街來閒晃哩！從維基上面看到，旺角是全球人口密度最高的地區，親自走過一趟，真的是名不虛傳啊！
[構思]
在這熱鬧的西洋菜街上，到處都是電子商城。在香港有趣的地方是，同一條街上相隔不到一百公尺，可能就有相同的連鎖店。比方說一條街上可以看到兩、三間的周大福、百老匯之類的連鎖商店，真的是相當壯觀。我從旺角地鐵站出來後，在這邊拍下了西洋菜街的照片，這裡的街道上都是招牌，招牌就如同綠色隧道一般，橫跨整條馬路的天空。在夜晚要拍這類的街景，通常得注意反差問題，一般相機的測光會誤判環境為高光，所以我在測光時，會抓較暗的地方，不過有些人則習慣用加減ev的方式來拍照，基本上目的是一樣的。
[設備]
Nikon D70 & AF-S VR Zoom-Nikkor 18-200mm f/3.5-5.6 G ED DX
[環境]
颱風過後的夜晚，從星光大道漫步回飯店之後，又靜靜的坐在窗前，看著窗外的夜景。從飯店裡看維多利亞港，有一種特別安靜的感覺。在港口邊，總是會有風聲跟波浪的聲音，間中還會夾雜著遊客嬉鬧的聲音。但飯店裡可以安安靜靜的坐著，獨自享受著窗戶外的景色。
[構思]
對面的New World Centre在下午就打烊了，我看著大樓外的地板、燈光的映射，以及站在門的的路人，這畫面相當有趣，於是我隨手拿起F75，準備記錄下這個畫面。我用的是105mm的定焦鏡，使用這顆鏡頭無法任意改變焦段，於是我選擇適當的區域，然後讓畫面呈現主題之外，還可以有光影對比的感覺。
[設備]
Nikon F75 & Fujifilm XTRA 400 & AF-S VR Micro-Nikkor 105mm f/2.8G IF-ED
二度前往京都，除了想重訪清水寺，以及上回沒時間去走走的哲學之道外，其他的行程則想看看嵐山、奈良或者是琵琶湖。不過奈良跟琵琶湖都很遠，這還得再思考看看。
除了上一回買的旅遊參考書之外，這一次我事先利用網路查詢相關資料，並做一些規劃。通常旅遊書籍裡介紹的，都是熱門的景點跟商家，由於這幾年blog的流行，連帶讓我在搜尋資料時，發現許多有趣的資訊跟介紹，由於圖文並冒，加上資訊唾手可得，所以我覺得這還真是一個蒐集資料的好方法。
要專門搜尋Blog的資料，利用常見的搜尋引擎來找資料，對一般人而言，可能不太容易，因為資料實在是太多了。之前Google提供Custom Search Engine的服務，利用這一項服務使用者可以自訂想要尋找資料的網域來源，有關這部分的介紹許多人都有分享過了，有興趣的人可以看看「Ewige Liebe - 訂做專屬的Google搜尋列」，不過它有個限制，就是有五千筆來源設定的限制。
我們小組開發的「哇聯播」Blog聯播網站，所使用的搜尋機制，就是採用Custom Search Engine，當然我們也想辦法避開5,000筆的限制，因為目前聯播的資料超過這個限制的六倍。
所以我就利用我們這個blog文章的搜尋頁面，來撈有關京都的文章，然後隨便看看有興趣的標題，再發掘出適當的地點，然後根據自己的行程分配，一一的排定旅遊的計畫裡。我想利用這個方法還蠻有趣的，這一回實驗的狀態看看成效如何，再來跟大家分享。
目前我陸陸續續選出我想拜訪的小店家，這篇文章會不定時補充，撈資料的方式就如同我上面所說的，是從我們哇聯播的搜尋頁面裡，撈出相關的關鍵字的部落格文章，這過程其實蠻有趣的，因為可以看到很多有趣的文章跟網站。以下就是我準備前往拜訪的地方～
[環境]
在Toro Bar享用冰涼的啤酒時，我仔細觀察吧台區的景物，尋找我有興趣的東西。吧台是個很適合拍攝的主題，因為不管是近拍或遠拍，都能夠發掘到一些平時不會注意到的東西。另外光線的表現，也是一個很好的主題，因為這些商業的環境裡，通常都經過巧妙的設計，如何將我們所看到的記錄下來，亦或是將某一不起眼的角落呈現出來，是一種有趣的小挑戰。
[構思]
我首先用F75拍下這個角度的照片，但後來又用D70拍下另一張照片。我還是覺得數位攝影真的非常方便，拍下照片的當下，馬上可以確認到底有沒有記錄下我們想要的東西。但底片所呈現出來的味道，是數位相機所無法傳達的，包括物品本身的立體感，顏色的對比、相片的質感，這些兩者都是不一樣的。有些人鍾愛底片機，而對我來說，能拍出我想要的相機，我都喜歡。而我其實很厭倦那些爭執傳統或數位哪種較好的言論，我心裡一直覺得，相機不是絕對的重點吧！
[設備]
上圖 Nikon D70 & AF-S VR Zoom-Nikkor 18-200mm f/3.5-5.6 G ED DX
下圖 Nikon F75 & Fujifilm XTRA 400 & AF-S VR Micro-Nikkor 105mm f/2.8G IF-ED
