Witches Falls Winery 是我們這次坦柏林山行程裡參觀的第二間酒莊。
剛剛在 Mason Winery 用完午餐時，其實肚子已經很飽了，所以原本安排來 Witches Falls Winery，並不是要再吃一餐，而是想找幾瓶喜歡的酒帶回旅店。
坦柏林山位在黃金海岸的內陸腹地，從黃金海岸開車過來大約一小時，離布里斯本也不算太遠。它不是一座尖銳高聳的山，而是一片海拔約 550 公尺、長約 8 公里、寬約 4 公里的高原。這裡有比較涼的空氣、雨林、瀑布，也有深厚的火山土與穩定雨量，所以除了觀光小鎮、咖啡館和藝廊之外，也自然發展出一些酒莊、啤酒廠與蒸餾廠。
前一篇分享 Mason Winery 用餐經驗時，已經提過坦柏林山和格蘭尼特貝爾特的關係。這次再走進 Witches Falls，感受又不太一樣。Mason 給我的印象比較像是坐下來吃一頓完整的酒莊午餐；Witches Falls 則更像是把人留在品酒室與庭園之間，讓你用一杯酒、一盤起司和一點午後的時間，慢慢理解這個地方。
這個酒莊的腹地也不算大，但從停車場走進去時，會先繞過一小片樹林。那條木棧道不長，卻有一種柳暗花明又一村的感受。前一刻還是停車場，下一刻就看到被藤蔓包住的木屋、庭園、座位和遠處小小的葡萄園，節奏一下子慢了下來。
我最近越來越常遇到一種情況：很多人已經開始用 AI，也知道它很會回答問題、整理文字、產生企劃，甚至可以協助做網頁或分析資料。
可是回到真實工作現場，工作不一定因此變輕鬆。
週報還是要整理，會議紀錄還是要改，活動企劃還是卡在第一版，團隊資料還是散在 LINE、Google Drive、Notion、Excel 裡。AI 可以給答案，但如果工作本身沒有被拆成目標、資料、步驟、檢查點與交付格式，最後仍然很容易停在「我問了 AI，然後我還是要自己收拾」。
所以這次我準備了一場小團體、審核制的實作工作坊：
它不是大型講座，也不是工具清單分享，更不是 Prompt 大全。這場活動會從參與者提出的真實工作問題開始，練習把一個模糊的工作卡點，拆成 AI 可以協助、自己也能檢查與交付的流程。
你不需要帶著完美題目來，但需要帶著一個真的想改善的工作情境。例如：
- 每週都要整理報表或會議紀錄
- 想把活動想法整理成網站、報名表與宣傳素材
- 想把團隊資料整理成可以查詢與交接的知識庫
- 想讓 AI 不只是偶爾幫忙寫字，而是進入固定工作流程
這次會聚焦三個實作方向：
1. 從想法到可上線頁面
把活動、產品或服務整理成可分享、可填表、可上線的頁面，包含文案、版面、表單、資料收集與部署檢查。
2. 從活動構想到完整執行方案
把工作坊、分享會、展覽、市集或社群活動拆成企劃、報名、宣傳、預算與執行流程，讓 AI 協助完成活動前期準備。
3. 從零散資料到團隊共用工作流
把散落在 LINE、Google Drive、Notion、Excel 等工具裡的資料整理成可搜尋、可查詢、可交接的團隊知識庫，並建立 AI 可以協作的流程。
因為每場會依申請者的真實案例準備內容，所以這場活動採小團體審核制。填寫問卷不代表錄取，也不是先搶先贏；我們會依問題具體度、可討論程度、場地檔期與候選日期安排。
活動地點在 SHARE LOUNGE 台中老佛爺店。第二波將以 8-9 月候選場次為主。參與者需自備筆電，並具備可於現場登入使用的 ChatGPT 付費帳號。
如果你有一個真的想改善的工作問題，可以先填問卷，讓我們判斷是否適合安排進這一場：
自從 2006 年到紐西蘭旅行，參觀了 Church Road Winery 之後，我對酒莊一直有一種特別的興趣。那時候就覺得，酒莊不是只有試酒的地方，而是能把土地、風景、餐桌和人的心情連在一起的場所。
後來只要旅行的地點附近有酒莊，我都會盡可能把它排進行程。在紐澳旅行時，很多酒莊都會附設餐廳。這些餐廳最迷人的地方，是菜色和自家的葡萄酒往往有搭配關係。單獨喝一杯酒，跟坐下來配著料理慢慢喝，感覺是不一樣的。食物會把酒裡的酸度、單寧、果香或香料感帶出來；酒也會把料理裡的油脂、鹹味或肉香收得更完整。以前我在紐西蘭皇后鎮 The Winehouse & Kitchen 吃過 Pinot Noir Platter，那種「食物跟葡萄酒的聯姻」的感覺，到現在仍然記得。
這次來到黃金海岸，我們把 Mason Winery 排進了坦伯林山的行程裡。坦伯林山位在黃金海岸內陸，也是西斯寧緣區政府的一部分。它不像海邊那樣直接給人陽光與浪的印象，而是把人帶到比較高、比較涼，也比較安靜的山上。坦伯林山是一片高約 550 公尺的高原，有不錯的雨量與深層火山土；因火山土、氣候與地形，成為這一帶能發展酒莊、酒廠與精釀飲品的重要條件。
也因此，這裡會看到不少精品酒莊與酒莊品酒室。嚴格說起來，昆士蘭最重要的葡萄產區多半會先想到 Granite Belt，Mason Winery 官網也提到他們的葡萄種在距離坦伯林山約三個半小時車程、靠近昆士蘭與新南威爾斯邊界的 Granite Belt。但坦伯林山的價值，不只是葡萄園本身，而是把山上的氣候、旅遊路線、餐廳與試酒體驗結合起來。這讓它很適合安排成從布里斯本或黃金海岸出發的一日旅行。
Mason Winery 的腹地不算很大，但整體環境很舒服。餐廳旁邊是一片草皮，遠方有樹，也有一小塊葡萄園。坐在用餐區往外看，眼前是一種剛剛好的開闊感。
走進室內，會看到吧台、酒架、木質桌椅與大片窗戶。它不是那種很華麗的酒莊，而是比較親切、輕鬆的風格。Mason Winery 官網提到他們希望提供完整的 food and wine experience，餐廳菜單強調新鮮、以當地或自製食材為主，也會依季節調整；多數食材來源則盡量落在 40 公里範圍內。這樣的定位很符合我對酒莊餐廳的期待，要能吃到地方的特色。
今年初我陸續看過幾款使用 E Ink Spectra 6 的彩色電子紙相框，一款是 BLOOMIN8 E-Ink Canvas，另一款是 KoKonna 墨想框。它們分別在 flyingV 與嘖嘖上募資，剛好都落在我有興趣的 13.3 吋尺寸。那時候我其實觀望了很久，但 13.3 吋的彩色電子紙相框並不便宜，因此反覆研究許久一直沒下訂。
後來覺得我的辦公室空空蕩蕩，沒有什麼擺飾；家裡臥房以前每年會印新的掛曆，但近兩年也沒有再更新。我覺得自己拍了這麼多照片，最後多半還是留在硬碟、手機或雲端相簿裡，真正被看見的時間其實很少。照片如果能放到相框裡，才比較像跟生活結合。
這是我最後決定買兩個電子紙相框的原因。它不像一般 LCD 數位相框要插著電，電子紙的特性是畫面更新時才耗電，停在一張圖時幾乎就是靜止的。
如果只看顯示核心，BLOOMIN8、KoKonna、Aluratek 這些 13.3 吋彩色電子紙相框規格很接近。它們都主打 Spectra 6，也都落在 1200 × 1600 這個解析度級距，13.3 吋換算下來約 150 PPI。E Ink 官方對 Spectra 6 的定位，本來就比較偏向紙張替代、海報、展示與商業標示，而不是拿來取代平板或螢幕。所以用這種相框時，第一個要先調整的是自己的期待：它不是一台色準螢幕，也不是快速滑動的相簿，它比較像一張可以定期換內容的印刷品。
從布里斯本開往衝浪者天堂時，車子一路往南，風景會慢慢從城市的節奏轉成海岸的景致。這條路我並不陌生，快接近 Gold Coast 的時候，依稀記得會看到輕鐵電車 G:link。Charis Seafoods 就在 Labrador 的 Broadwater 旁邊。這附近就是 Harley Park，公園有樹蔭、草地、兒童遊戲區，旁邊的 Ian Dipple Lagoon 被沙洲隔出一塊比較平靜的水域。那天我們走到海邊時，看到不少家長帶著孩子在淺水處玩水。
餐廳旁有停車場，但因人潮不少，車位常常是一位難求。店裡主要就是海鮮，冷藏櫃裡有生魚片、生蠔、生蝦，也有各式魚貨；另一邊則是炸魚、薯條和熟食快餐。Charis Seafoods 是黃金海岸很有代表性的海鮮零售店，它不只是一般餐廳，而是從捕撈、批發、零售到出口都有涉入的海鮮業者，來源包含紐西蘭與國際水域。有人買生食回家，也有人點炸魚薯條，拿到外面的樹蔭或海邊吃。
從袋鼠角離開後，我們沿著 Kangaroo Point Bridge 一帶慢慢往故事橋的方向走。這一天上午參觀了美術館與博物館，下午又參加了賽格威體驗，接著又一路走到橋邊，其實體力已經消耗得差不多了。只是布里斯本的夜色很難讓人停下來，尤其走到 Holman Street ferry terminal 時，故事橋就在眼前展開，橋上的燈光映在河面上，讓人覺得再多走幾步也值得。
Holman Street ferry terminal 是拍故事橋夜景很好的位置，另外也可以直接搭 F23 跨河渡輪到對岸的 Riverside ferry terminal。這條航線很短，從 Holman Street 到 Riverside 大約五分鐘，班距約十五分鐘。從 2024 年下半年開始，昆士蘭的 Translink 公共運輸推出 0.5 澳幣單程票價，適用於布里斯本的公車、火車、渡輪、輕軌等系統；渡輪也可以使用感應式信用卡刷卡上下船。以一個旅人的角度來看，這幾乎是最輕鬆的城市移動方式。
從渡輪上看故事橋，又是另一種角度。橋不再只是照片裡的背景，而是很近、很亮，也很有存在感地立在河面上。短短五分鐘的航程，剛好讓人從袋鼠角的步行狀態，切換到 Eagle Street 河岸的晚餐氣氛。
在 Brisbane 市區的活動中，我最期待的是賽格威的遊覽。
兩年前在奧克蘭時，我們一家四口也參加過賽格威的體驗活動。那時候覺得這東西看起來很簡單，實際站上去才發現身體要花一點時間重新理解平衡。兩個多小時的練習跟體驗下來，腳底、小腿、肩膀都會酸，因為初學者常常會不自覺把全身肌肉繃緊。但能跟著導覽員快速瀏覽一個城市，沿路聽一點故事、停下來拍幾張照片，對我來說是很棒的旅行方式。
我之所以知道布里斯本也有這樣的活動，是因為上一次來訪時，曾經在河岸旁看過其他團客騎賽格威。那時候我們家兩個小孩還坐在嬰兒推車上，我只能看著別人滑過去，心裡想著也許以後有機會再來。沒想到幾年之後，她們真的長到可以一起參加活動了。
我們參加的賽格威導覽是下午三點開始，需要提前 15 分鐘到袋鼠角懸崖下方、靠河岸旁的 Riverlife Adventure Centre 報到。活動開始前要先登記，並簽署安全相關條款，接著指導員會帶著每個人熟悉賽格威，確認大家能夠自由操控、煞停、轉彎、上下車、跟車之後，才會真正出發。
這次在 Brisbane CBD 拍照時，我一直有一種熟悉又陌生的感覺。皇后街商圈（Queen Street Mall）仍然是那條熱鬧的步行街。人群從百貨、商店、餐廳與街口之間流動，旅行久了會發現，有些地方不是因為第一次看到時很震撼，所以被記住；而是因為再回來時，都在不同的位置，留下不同的照片與記憶。
Brisbane CBD 位在布里斯本河彎曲包圍的半島上。歐洲殖民者在 1825 年把 Moreton Bay 的流放犯人聚落從 Redcliffe 遷到現在市中心附近，後來這裡才逐漸從流放地、港口城鎮、州府中心，變成今天昆士蘭的商業核心。
皇后街是其中很重要的一層，早期這曾經是車輛與行人共用的街道，到了 1982 年，布里斯本為了迎接 Commonwealth Games，把市中心這一段改造成行人徒步商圈。今天的 Queen Street Mall 不是一間商場，而是一整個商圈。QueensPlaza、Wintergarden、Uptown、MacArthur Central、Brisbane Arcade、Tattersall's Arcade，以及周邊的 Edward Street、Albert Street、George Street、Burnett Lane，都接在這條步行街周圍。精品、百貨、澳洲本地服飾品牌、運動用品、咖啡、酒吧、紀念品店、黑膠唱片行與公共藝術，都在同一個步行可及的範圍裡。
我喜歡這種城市感，它不只是購物的商圈，同時又是一個可以拿著相機慢慢看的地方。當不急著買東西時，Queen Street Mall 就會從購物街變成一個觀察城市的地方。
這次最讓我印象深刻的，是 Queen Street Mall 上的 City Hall Gift Centre。它是一間禮品店，販售紀念品、伴手禮與一些澳洲小物，價格也非常實在。這樣的店在觀光區並不少見，但我記住它，是因為店裡的人。
在澳洲旅行時，很容易發現咖啡文化是融合在當地人的生活裡。早晨的街角，會看到有人拿著外帶杯趕路，河岸旁有人坐在戶外座位聊天。台灣近幾年咖啡文化也很普及，但在澳洲的體驗又有一些不同。
澳洲的咖啡文化，跟它的移民歷史有很大的關係。二次大戰後，許多義大利與希臘移民來到澳洲，也把 espresso、cappuccino、latte 這些歐洲咖啡館的技術與生活習慣帶了進來。這些咖啡館慢慢變成澳洲城市生活的一部分，咖啡不只是飲料，而是一個社交空間，也是日常裡的小享受。
這也能解釋為什麼澳洲人對咖啡有一種近乎理所當然的挑剔。Flat White、Long Black、Piccolo、Magic，這些名稱看起來只是濃縮咖啡、牛奶與水的比例變化，但對當地人來說，每一杯都有自己的秩序。咖啡豆從哪裡來、烘焙得多深、牛奶打得好不好、奶泡是不是細緻，這些細節都很要求。
在布里斯本旅行時，有一段時間在河的兩岸移動。從住宿的地方到南岸，最直接的方式是走路。旅程期間我從 Kurilpa Bridge、Victoria Bridge、Neville Bonner Bridge，到 Goodwill Bridge、Kangaroo Point Bridge、Story Bridge，一座一座的走過。
這些橋透過照片看起來只是結構、線條、河面與天空，但漫步在上面時，它們各自帶著不同時代的風格。布里斯本河不只是城市裡的一條河，而是城市本身的骨架。它蜿蜒穿過市中心，讓 CBD、South Bank、Kangaroo Point、Fortitude Valley、Botanic Gardens 這些地方透過河流彎曲、切割、繞行，並靠一座座橋銜接起來。
這條河在澳洲原住民部落的歷史裡，常被稱為 Maiwar。很久以前，它就是會合、移動與取得食物的地方。後來歐洲殖民者來到這裡，1823 年 John Oxley 探查 Moreton Bay 一帶時，將這條河命名為 Brisbane，以紀念當時的新南威爾斯總督 Sir Thomas Makdougall Brisbane。兩年後，河岸旁建立了收容流放犯人的聚落，這個聚落後來也沿用了 Brisbane 這個名字。所以布里斯本的發展是先有這條河，再有後來被它命名、逐漸發展的城市。
在河邊散步時，很能理解會有人用 Brown Snake 形容它。它不像一個被城市整理過的裝飾水景，而像一條仍然有自己脾氣的河。它曾經承載航運、工業、洪水、移民、交通，也承載今天的通勤、慢跑、觀光與節慶。而每隔幾年也會聽到這條河氾濫成災的新聞。
剛從 Brisbane 與 Gold Coast 回到台灣。這趟行程在返台前遇上颱風巴威攪局，7 月 11 日當天，桃機共有 760 個航班停飛，讓我們一度很擔心班機會被取消。幸好隔天順利搭上返國航班，行程並未受到影響。
這次出門，我只帶了一台輕便的底片相機 Leica CM，整趟旅程共拍了四卷底片。大多數時候，仍以數位相機 Leica Q3 43、Fujifilm X100VI，以及 Leica M11 為主。
底片方面，我帶了一卷 Kodak Gold 200 與三卷 Kodak ProImage 100。大部分戶外場景使用 ISO 100 至 200 都相當足夠，只有在部分樹林的背光處，以及回程時光線較暗的布里斯本機場，拍出的照片出現些微手震。另外還有一張沒有對準焦點，拍攝人物時也難免遇到閉眼的瞬間。
這次每一卷都拍到了 38 張，看來底片裝載得相當順利，整體狀態很不錯。
出發前，我也整理了一篇行前規劃，有興趣的人也可以參考看看。
