這邊的蠟像是以酒廠工人作為樣本而製作的，並且還在手上做出流血的樣子，表示製作的過程相當辛苦。除了Napier工人之外，博物館還展示了法國工人製作橡木桶的過程，Church Road橡木桶使用的是法國的橡樹，因為當地的氣候較為寒冷，橡樹的生長比較緩慢，因此質地密度適合當作釀酒的橡木桶。紐西蘭當地也有橡樹，但是因為氣候過熱，生長過快，因此不適合使用。橡木桶製作的過程完全沒有用到釘子或黏膠，只有用金屬條將桶子圈起固定，因此這項手工藝也十分艱難。
在看完了裝瓶的器具之後，我看到了幾張採收葡萄的照片。一旦到了採收的季節，所有人力都必須投入，要在最短的時間內將葡萄採下，因此Robyn小時候也有來採過葡萄。一直到十年前才有機器幫助採收。左下方的照片當中，站在最左邊的就是高大的Tom McDonald。博物館裡面也展示了許多其他民族用來飲酒與存酒的器具，其中歷史最悠久的是大約三千年前的陶器！
博物館陳列的照片，也提供了當地人許多的回憶，有一次有個遊客發現了照片裡的人就是他自己，而且還有標上姓名，因此開心得不得了呢！
最後我來到了存放酒桶的地方，這裡有一排排的橡木桶，橡木桶上會有編號，例如05T1150，代表2005年製作的，每一個橡木桶有五年的壽命，因此2009年就要換一個新的橡木桶。這一個桶子是匈牙利製作的，但是還是以法國的橡木桶為主，每一個要紐幣1,400元。桶子上有一個拴塞，會放置在偏側邊的地方，因此若塞子沒有拴緊，就會有酒漏出，並且有空氣進入酒桶，影響葡萄酒的完熟過程。
在穿過了溫度冰涼的最後一區之後，我就離開了黑暗的地下室，回到地面品酒。品酒區有陳列這邊販賣的一系列紅、白酒，金黃色頂端的是有軟木塞的，黑色頂端的是用金屬蓋拴緊的，左右兩瓶是甜點酒，最中央紅色蓋子的是Tom Wine，用紅色的臘封住，logo是TOM三個字母組成，並且長得很像開瓶器。
