後來老闆一直跑過來跟我們聊天,
不但介紹他們的食材特色,
也教了我們最正確的吃法。
其他的服務生也一直跑來和我們閒聊,
尤其有一位大個兒非常有趣,
一直告訴我們哪一家日本料理店好吃,
日本哪一個城市的十大拉麵在哪裡,
哪一支清酒好喝等等。

晚餐最先上的是開胃泡菜,
這邊的餐具都很講究,
聽說都是日本直接進口的陶器,
還有的是昂貴的九州有田燒呢!

500元套餐的第一道是山藥麵,
將山藥切成細條狀,
做工很精細,
上面鋪了魚子
口味也很清爽。

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2005-09-21  -  duncan Email  -  12766  -  美食雜記 - 讀者回應

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