平和會館的老闆

平和會館-平和專業咖啡

[環境]
周五晚在桃園跟朋友小聚,這一晚住在福容,首先約在飯店旁的燊咖啡,之後肚子餓了,Bruce提議去平和會館吃火鍋,在享用完了一頓美味的Shabu Shabu之後,火鍋區(平和日式涮涮鍋)的隔壁就是咖啡區(平和咖啡館),實在是相當有趣。凌晨十二點,在Bruce朋友熱心的招待之下,有機會品嚐到兩種不同的咖啡單品,以及他自製配方的油切茶。在他詳細的解說之下,對於這一晚享用的豆子有了進一步的瞭解,這是來自UTZ CERTIFIED‘Good inside'的豆子,這個聯盟的成立是為了讓咖啡農享受到成果,免去層層剝削,可以栽培出更好的豆子,這一晚就在滿滿的咖啡香裡畫下了句點。

[構思]
在Bruce的朋友跟我們解說豆子背後的故事時,我隨手拍下了幾張照片。店內的燈光較黃,一般數位相機通常得注意到白平衡的問題。另外在對話過程中所拍下的照片很自然,我很喜歡這一類人物照所表達的自然情感。原先只想分享第一張照片,但從單純的人物照裡描繪不出這一晚的故事,因此補上了第二張的場景,桌面上還可以看到我們正在品嚐的單品咖啡。一樣的空間,不同元素所組成的畫面,所表達的意義都不相同。所以構圖時對於各種元素組成的取捨,主要取決於我們想傳達的意念。

[設備]
Nikon D300 & AF-S VR Zoom-Nikkor 18-200mm f/3.5-5.6 G ED DX

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2008-09-28  -  duncan Email  -  1315  -  我的視界 - 讀者回應

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