老饕賦-蘇軾

庖丁鼓刀,易牙烹熬。
水欲新而釜欲潔,火惡陳而薪惡勞。
九蒸暴而曰燥,百上下而湯鏖。
嘗項上之一臠,嚼霜前之兩螯。
爛櫻珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。
蛤半熟以含酒,蟹微生而帶糟。
蓋聚物之天美,以養吾之老饕。
婉彼姬姜,顏如桃李。
彈湘妃之玉瑟,鼓帝子之雲 璈 ,
命仙人之萼綠華,舞古曲之郁輪袍。
引南海之玻璃,酌涼州之葡萄。
願先生之耆壽,分餘瀝於兩髦。
候紅潮於玉頰,驚媛響於檀糟。
忽纍珠之妙曲,抽獨繭之長繰。
閔手倦而少休,疑吻燥而當膏。
倒一缸之雪乳,列百柁之瓊艘。
各眼灩於秋水,鹹骨醉於春醪。
美人告去已而雲散,先生方兀然而禪逃。
響松風於蟹眼,浮雪花於兔毫。
先生一笑而起,渺海闊而天高。

第三屆夏日冰品美食有夠嗨盃-目錄

三名隊員全程吃遍早中晚三餐與夏季冰品,共計12人次。

本次參賽主題:「異國風味料理+傳統風味冰品在台中」,而且全部都是我們第一次進入這些店家,以前從沒吃過的料理,我們秉持著挖掘新餐廳的實驗精神,為比賽做出最多的努力!bluericlydia都在努力想瘦當中,同時本隊小隊長hsuanwei在準備時間的當週,因為胃酸逆流正在服藥治療,但為了美食,我們都拼了!

預算使用及餐賽時間:

早餐吃的好:目覺咖啡 $206
時間:2007/08/25 10:00
餐點:目覺朝食(鮪魚起司)$118、朝日朝食(高纖口袋麵包)$88

中餐吃的飽:築地日本料理 $840加一成服務費=$924
時間:2007/09/01 11:30 ~ 13:00
餐點:鰻魚丼定食$380、特製炸豬排定食$380、蘆筍手捲$80

晚餐吃的少:UZO Bar $765
時間:2007/08/31 18:30 ~ 20:00
餐點:希臘捲$275、Sliced Tomato with Tzatziki(蕃茄包茴香優格佐烤薄餅)$150、UZO希臘沙拉$200、甜點布朗尼+香草冰淇淋$140

挫冰吃的爽:台灣冰王(使用網路八折優惠卷) $80
時間:2007/09/01 13:00 ~ 13:40
餐點:招牌桂花冰$50、芒果牛奶冰$50

TOTAL:$1,975

夏日推薦料理:夏天應該吃些什麼?答案是:目覺咖啡的早餐。我們點的朝日朝食以及目覺朝食都是值得推薦的好選擇,不管是內用或者外帶,都可以鎮靜夏日的炎熱暑氣,並且補充纖維質與營養,但是又不會太熱、太油膩,微溫的口袋麵包或者三角麵包提供第一口接觸的溫熱口感,沙拉又不會太過冰冷,讓早餐維持在平順的溫度。飲料種類繁多,可以提供客人各種冷熱飲的選擇。太陽很大的時候,當然是要來「目覺」享受一個悠閒的早午餐囉!

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2007-09-05  -  duncan Email  -  1009  -  美食雜記 - 讀者回應

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