今天去一間我本來覺得不錯的餐廳用餐,幾年前我曾經寫過這間餐廳的介紹,從當時的log檔分析出來,點閱率還蠻高的。我對於店裡的服務態度,一直很滿意,陸陸續續也會跟朋友相約去捧場。在前兩週經過時,發現它沒營業,本來以為是不是有什麼狀況發生,結果今天想說再去碰碰運氣時,剛好遇上它重新開幕的好日子。
原來餐廳上個月時發生火災,當時店面才重新裝潢過,可能因為電路的配置有問題,導致電路走火,店裡的設施在這場大火裡都報銷了。於是只好進行第二次裝修,而很巧的我今天剛好遇上它重新營業。
在重新營業的這幾天裡,店內的消費一律打八折,我想這應該是個不錯的點子,好吸引老顧客回籠。我進入店裡時,遇上的服務生看起來是個新人,雖說服務態度還不錯,但明顯的感覺非常生嫩。
我點了牛排套餐,這套餐不算太貴,但也不怎麼便宜,一份連同沙拉、湯、甜點......,是680元。老實說,我真的很喜歡店裡提供的餐點,今天也不例外,烤牛肉鮮嫩多汁,而且有十三盎司,每吃一口,就覺得自己實在是很享受。
不過除了餐點讓我滿意之外,其他的問題實在是多到讓我再也不想去用餐了。首先因為店內才剛裝修過,我進入用餐時,還可以看到工作的師傅穿著汗衫、拖鞋,拿著電動起子,在店裡面東摸摸、西摸摸。在一個算是蠻高級的餐廳裡,感覺真的有點突兀。
除此之外,店內的冷氣實在太冷。在跟服務人員反應後,才知道店裡的冷氣還沒弄好,而我們坐的這一區,一共有三桌的客人,都冷到發抖。而我現在則是喉嚨劇痛,我猜大概是感冒了。最後我們隔壁的客人要求換位,而我們另一邊的四個女生則面無表情,餐點上來時,根本一點胃口都沒有。我心想,她們應該再也不會來了。
至於我們這桌,由於店長是我學妹,我也不想為難她,因此也沒要求換位,只好假裝自己是企鵝,不過這招一點用都沒有,我還是冷到全身都起雞皮疙瘩。除此之外,我們餐點少上了一樣麵包,完全沒人發現,我們則是在要結帳時,才發現到別桌客人都有,就我們沒有。
結帳時看到帳單心情更差,因為上面有一項礦泉水的帳單,而我從頭到尾都不知道餐廳提供給我們的水,還要另外計費。其實來這邊用餐,我們就不會去計較這些小錢,但是沒有告知我們,實在不是一個很好的服務方式。而且小姐自動來補一次水,還得計價,這實在是太誇張了。
結帳時我跟我學妹反應了這些事,不過她實在太忙,只是回應說因為店才剛裝潢過,加上服務人員送錯餐,所以才有了這些烏龍。我心想剛開幕雖然有八折的優惠,但服務卻也打了八折。新一批的服務人員經驗不足,態度也不親切。而送錯餐、設施不完全,這些理由對我來說實在是很難理解的事。
有了這次的經驗之後,我想我應該不會再去這家餐廳消費了。
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