2017墾丁之旅-下（墾丁國家森林遊樂區、墾丁凱撒大飯店、海灣森林、森食堂、大魯閣草衙道）

這一天我的鼻過敏症狀非常嚴重，嚴重到整個人都沒精神，本來擔心是不是感冒，現在回頭想來，應該是吃了海鮮後造成的嚴重過敏症狀，還真是現世報啊！準備離開森林遊樂區之前，下了一場大雨，我們躲在遊客中心裡，雖有攜帶雨具，但我穿了一雙會滑的全氣墊球鞋，人就是學不乖啊！明知會滑硬是買了，還穿了它出門。躲過大雨後，放棄了大草原、風吹沙、佳樂水等景點，決定先回飯店小睡一下。鼻過敏昏昏欲睡，我真的是撐不下去了啊！

回飯店前去了船帆石的小七補了牛奶，回房間煮了杯拿鐵，喝了拿鐵小憩之後，過敏紓緩了些。這段時間小孩繼續在院子裡泡澡玩水槍，躺了一小時候，帶兩小去游泳。游泳時還下著雨，但發現泳池裡的水是溫熱的，所以整整玩了快兩個小時才出門用餐。印象中以前的水是冰的，現在改溫熱的之後，方便好多。

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因為剛下過雨，所以第二晚的晚餐，決定就近覓食。我們選擇就在飯店旁約一百公尺的乾杯海鮮熱炒.串燒，會選它一方面是因為很近，二來是我誤以為它有遮雨的設施，但實際坐下來觀察後才發現並沒有，幸好用餐時沒下雨。這一晚一樣點了明蝦、蛤蠣、生蚵，而我又持續的鼻過敏（打噴嚏、流鼻水），直到第三天回台中後警報就解除了。

這間乾杯相較之下就比較沒有要求，但我們也很會點，一晚吃掉了3,450。原本還想走到旅南去試看看，但因為他隔壁治喪中，覺得帶小孩過去不是很方便，所以只好放棄，下回有機會再試試看吧！

晚上一樣先玩了夜市小遊戲，回到飯店後，又帶小孩到地下室玩耍，這晚參加到了賓果跟投籃機大賽，雖然沒拿回獎品，但也挺有趣的。福華的設施較凱撒多，但感覺凱撒比較舒適，品質也高了不少。

第三天用過早餐後，整個上午都在玩水，一樣是在泳池，兩小帶了臂圈後，也可以到大人池玩水。我們家一直都還未去學游泳，想說等再大一點後，找時間去上個游泳課，以後就能安排更多水上活動了。凱撒退房時間是中午十二點，這點對我們來說是個便利的措施。飯店會提醒可以先結帳，結過帳後退房時間一樣是十二點，退房時只要拿著結帳的單據（飯店會給一張付訖的單子）跟房卡，交給大廳人員即可，這樣可以省下在顛峰時間排隊退房的窘況。

早餐也有顛峰用餐期間，飯店提醒是8:30-9:30之間，在這段時間來用餐的話，都得排隊等待空桌，所以早餐享用的時間建議避開擁擠的時段。餐點的選擇還算多元，唯一可挑剔的就是人很多，用餐的品質較低，除此之外都還OK。

到墾丁之前就利用 Facebook Message 預約了森食堂的午餐，這間海灣森林民宿一開始營業時我就關注它了，我喜歡它房間的設計，但近兩年來墾丁它不是我的首選，主因是我覺得飯店內的活動設施較少，對於攜帶小孩的我們來說，可能會傾向選墾丁凱撒、悠活渡假村這類的，至於海灣森林或是華泰瑞苑，可能等我們小孩再大一點比較適合吧！當然這只是我個人的思維，每個人、每個階段的需求都不相同。

因為對它有興趣，所以特地安排來這邊用個餐，近距離了解一下民宿的周邊環境。這一餐是我們這趟旅程裡，吃的最好的一頓。所謂的最好，包含了菜色、口感、環境、服務、以及品質，以新鮮度來說，佳珍跟乾杯可能是食材最新鮮的，因為他們的食材是活體，森食堂的則是漁夫直送的海鮮，但森食堂本身是用急速冷凍保存，這點跟前面的海鮮店不同。

這一餐比較特殊的包含了黑豆腐，跟當地漁夫捕獲的鮮魚。黑豆腐聽說是恆春鎮上豆腐達人手工製作，一週只生產兩次，所以數量不多。至於鮮魚，森食堂推薦給我的是鸚哥魚。我媽跟我說他們小時候很窮，魚、肉很難有機會吃到，但唯一就是這種魚可以吃的到，看來鸚哥魚以前產量真的很多。

離開森食堂前，結帳忘了用優惠券，老婆到櫃檯詢問，老闆很好，讓我們折抵了六百多，折抵後金額是2,868，這一餐就成了吃的最好，也是最便宜的一餐。

我租的車子原訂是晚上九點還車，我記成是八點半。想說離還車還有一段時間，本安排要去佛光山走走，但看到天空中那熱烈的太陽，臨時決定去大魯閣草衙道。到了草衙道時，沒逛到什麼商店，光是一間台中也有開的H&M，就花了一個多小時。在這邊幫我爸跟兩小採買了一些衣物，也算是大豐收了。買了東西後才注意到時間不夠，簡單帶了頂呱呱的套餐，在車上享用。這不得不抱怨一下頂呱呱，點了紅茶給可樂，點了不辣的給的都是辣的，難不成我們拿錯餐了嗎？

在回程路上，在私人空間裡關於鸚哥魚那張照片下的生態提醒（提醒勿吃珊瑚礁魚類），有了不少討論，除了我跟家人一路上討論之外，看到的朋友也紛紛在 Line 群組上討論。為此我一回到家就開始查資料。朋友們都說在坐等我的資料（是要買雞排拿凳子嗎？），可是當我看完這些資料後，我都累了。

鸚哥魚，是舒氏豬齒魚，俗稱青衣或鸚哥。牠是珊瑚魚群裡的六大食用魚之一，分布很廣，也是東南亞很常見的食用魚，不論是日本、沖繩、台灣、香港、菲律賓、印尼......等，鸚哥魚都是魚市場裡很常見的商業魚種。除此之外，在水族貿易市場裡鸚哥魚也是熱門的觀賞魚類之一。

早年香港青衣魚很多（香港的青衣島即是因為青衣魚而命名），但近年因為商業捕魚的關係，青衣魚數量已經大為減少。而各國對青衣魚的保護措施不一，台灣、香港、中國並未對此進行保護。沖繩有規定不得捕撈小於一公斤的青衣，巴布亞紐幾內亞、印尼、菲律賓是設立保護區，澳洲則是在捕捉數量和大小有控管。以積極的應對來說，成立保護區是護漁最好的方式。

所以在我們的魚市場上，青衣魚仍是隨處可見。在網路上查詢漁貨電商應該也可以看到許多販售的漁會，而魚的來源則是各地都有。鸚哥魚在珊瑚礁生態裡的作用，前面提到包含可以吃底藻，同時可以造砂，所以對珊瑚生態有維持穩定的作用。網路上可以看到鼓勵少捕捉、少食用的文章，但也可以看到很多料理牠的方法。我們的交通部觀光局把鸚哥魚列為台灣的美食特色之一。另外鸚哥魚是日本沖繩當地居民最喜愛食用的魚種。

有報導指出加勒比海珊瑚礁群，因為鸚哥魚的減少，導致藻類或海草過渡生長，讓珊瑚活體的生長受到影響。但也有報導指出，棘冠海膽、鸚哥魚等會啃珊瑚的生物，一樣也影響了珊瑚活體的生長。而海藻也是珊瑚成長的重要一環（但也有對珊瑚有害的藻類），所以整體的因素往往不是單一研究，或單一報導可以涵蓋的。

其中看到一篇研究魚類減少的文章，還提出一個有趣的論點，是利用混沌理論來推估海洋生態的變化，這一篇舉了沙丁魚為例，多數的理論都認為沙丁魚數量銳減的原因是歸咎於捕撈過度，但作者杉原提出的結論卻是人們捕撈太多大魚，導致魚群裡剩下的幾乎都是稚魚（這跟我們制定保護小魚的政策剛好相反）。杉原指出，依照數學原理來看，這樣的群體並不穩定，只要有小小的擾動，就可能讓魚群數量大增或驟減。

感謝這條魚，短短兩天內，我統計了 Chrome 裡Google 歷史紀錄的列表，我看了約五百多則不同資料，中英文論文、研究、報導......皆有。關於朋友的那則留言內容，提到那應該只是普通鸚哥魚，而不是保育類隆頭鸚哥，但基於珊瑚礁保育，還是不要讓商家覺得賣這種魚有利可圖比較好。

家人們不太理解，說這好像我們點了豬肉，但有人跟我們提醒野生山豬是保育類的動物，這兩碼子事嘛！隆頭鸚哥魚是違法的，但鸚哥魚不是。要談生態保育，我們都吃了牠，這是要怪我們全家吃了這尾魚破壞了生態嗎？漁夫補了這條魚，拿來賣錢，是破壞生態的幫凶嗎？就一尾漁市場到處都買的到的魚耶！

另外當地漁夫靠這個生活，我們可以不靠這個生活，他們是靠這個維生的，沒有違法，沒什麼立場去說什麼。我們可以鼓勵大家注重生態保育，但也不能讓當地人活不下去吧！永續漁業或許是解決漁資源匱乏的問題，但整個生態系的改變是由許多複雜因素所組成。關於這部份有興趣可以看這一篇報告（PDF），淺顯易懂。

回程沒遇上塞車，但就是緊張感十足，有時想想也覺得好笑，了不起再給一天的租金而已，到底是在緊張什麼？還了車，回到家才有時間吃我的晚餐。配了兩瓶啤酒，有感而發，覺得在墾丁該待上個一週才過癮，每天不用想什麼行程，睡到自然醒，然後玩玩水，看看海，若還能看看書，這才真的是度假啊！回程的路上好美，捨不得假期這麼快就結束了。

針對這次的生態保育事件，有感而發：每個人都有他的理念，跟他所堅持的事物。我對每個人的理念都抱持著尊重，也許我認同，也許我不理解，但我如果有話想說的，我會選擇在家自己碎念，或是私訊交流一下。我認為這是最基本的禮儀跟尊重。

關於生態，除了贊同生態需保育外，相對的我也認為當地居民的生活，需要被顧及。古語說靠山吃山、靠海吃海，這個海鮮議題，需要考量的事物很多。這個社會，多一點包容跟理解，是真的很困難。

我們可以主張不放天燈，但不應該輕易的就去指責放天燈的人，或是當地販售天燈的人。同樣的議題包含媽祖遶境的噪音、空污；三峽清水祖師的神豬競賽，牽扯到動保議題；或是我吃這個海產的議題影響了生態保育；你用了拋棄式吸管就是殺害海龜的兇手......我不願意做，鼓勵大家一起不去做，但不亂扣個帽子給別人。甚至認為有人做這個，就是唯利是圖，但有時人家也只不過是想活下去而已。

我在打這段文字時，彤彤剛好在旁邊看我打，她學到了段落分段的技巧，還學了使用 Adobe Spark Page 寫遊記的方式。同時也討論了我們中午吃的青衣魚，跟珊瑚礁生態的議題。捫心自問，我是真的在意生態議題，也希望我的小孩也能在意。但要告訴小孩，這個世界上不是所有的事情非黑即白，也不是所有的事都有正確的答案，這樣的觀念好難。